Zöliakie - mehr wissen, besser verstehen (Trias basis wissen) beschwerdefrei leben mit der sicheren Diagnose und einer glutenfreien Ernährung Trias- Verlag, Stuttgart (2007)
Inhalt: Besser die Ursachen, den Verlauf von Zöliakie verstehen. Mit Ernährungsratgeber und vielen Kochrezepten um ohne Gluten zu leben. Systematik: Ves 2 Umfang: 140 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-8304-3314-9
Inhalt: Mit diesem Buch holst du dir das Kräutercafé nach Hause! Anke Höller hat über 100 feine Wildkräuter-Rezepte zusammengetragen, mit denen du nicht nur dich, sondern auch Familie und Freunde verwöhnst. Von Holler-Pancakes über Brennnessel-Giersch-Süppchen bis zum himmlischen Blütentiramisu – in der bunten Rezeptpalette mit vielen veganen, vegetarischen und glutenfreien Köstlichkeiten ist für jeden Geschmack das Passende dabei. Systematik: Xeo 229 Umfang: 141 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-8186-1438-6
Inhalt: Traditionelle und wiederentdeckte Rezepte, aber auch die Menschen an den Kochtöpfen - in diesem Buch zur Bayern 1-Mainfrankentour stehen keine Sternemenüs, sondern typisch mainfränkische Gerichte: bodenständig, kreativ und aus heimischen Produkten. Systematik: Xeo 211 Umfang: 136 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-429-03264-7
Inhalt: Das Buch zur Bayern-1-Tour "Franken genießen". Viele tolle, typisch oberfränkische Rezepte. Systematik: Xeo 211 Umfang: 145 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-429-03397-2
Inhalt: Zero Waste Küche vermittelt unterhaltsam Wissen, Tipps und Tricks zu Lebensmitteln, Einkauf, Verwertung, Nachhaltigkeit und Lagerung. Gepaart mit 40 kreativen Rezepten, stellt dieses Buch sicher, daß alles bis zum letzten Krümel verwendet wird. Nur vegane Rezepte! Systematik: Xeo 252 Umfang: 240 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-89883-854-2
Inhalt: Viele leckere Zucchini-Rezepte um die Schwemme im Sommer zu verarbeiten. Systematik: Xeo 222 Umfang: 112 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-89897-677-0
Inhalt: Kinderkochbuch mit über 50 abwechslungsreichen und gesunden Rezeptideen: vom selbst gebackenen Brot über Avocadosalat oder Lachs im Blätterteig bis zum Marmorkuchen. Zu jedem Rezept bietet die Autorin ansprechende Fotosequenzen, detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und eine übersichtliche Zutatenliste. Systematik: 4.3 Xe Umfang: 128 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-8310-1684-6
Inhalt: Mit seinem "Ernährungskompass" eroberte Bas Kast die Bestsellerlisten. Jetzt hat er zusammen mit der Rezepte-Entwicklerin Michaela Baur ein Kochbuch verfasst, das die wissenschaftlich begründeten Regeln gesunden Essens für den Ernährungsalltag umsetzt.Auf Wunsch seiner vielen Leser hat er nun mit Michaela Baur Rezepte von morgens bis abends zusammengestellt, die auf den zentralen Erkenntnissen seines "Ernährungskompass" beruhen. Systematik: Vcl 1 Umfang: 223 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-570-10381-4
Inhalt: Kochrezepte für die Gesundheit des Gehirns. Depression gilt mittlerweile als Volkskrankheit und mit steigender Lebenserwartung treten Alterserkrankungen wie Demenz oder Parkinson immer häufiger auf. Doch es gibt einen Weg, die grauen Zellen zu schützen: Mit der richtigen Ernährung gelingt es. Systematik: Vcl 1 Umfang: 160 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-517-09845-6
Inhalt: Das leckere Fazit: Vegan für Faule ist die bequemste Gebrauchsanleitung zum tierfreien Genuss. Systematik: Xeo 252 Umfang: 140 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-8338-4039-5
Inhalt: Mit Vegetarisch für Faule kommt jetzt noch mehr Speed in die grüne Küche! Denn mit einer cleveren Produktauswahl und wenigen Arbeitsschritten lässt es sich herrlich einfach kochen. Ob Rucola-Ziegenkäse-Wrap, Sauerkraut-Tofu-Auflauf, Halloumi-Burger oder Cremetörtchen - alle Rezepte basieren auf fixen, vegetarischen Produkten, die schnell zubereitet sind. Schnell und mit überall zu bekommenden Zutaten. Systematik: Xeo 252 Umfang: 144 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-8338-2627-6
Milchallergie und Laktoseintoleranz (Gesundheit für alle) praktischer Ratgeber mit Einkaufshilfen und über 100 Rezepten Jopp-Verl. bei Oesch, Zürich (2001)
Inhalt: Viele Informationen über: Was ist Laktose? Laktosefreie Lebensmittel, Einkaufsratgeber und viele Kochrezepte. Systematik: Ves 2 Umfang: 158 S. : Ill. ISBN: 978-3-89698-133-2
Inhalt: Selbst gemacht schmeckt am besten: Brotaufstriche mit Pfiff von herzhaft bis süß. Der Mensch lebt nicht vom Brot allein? Ganz genau, denn das entscheidende Etwas fehlt: ein leckeres Obendrauf - ob süß und cremig wie Himbeerbutter, herzhaft und würzig wie Schinkencreme oder auch mal ganz vegan wie Ratatouille-Aufstrich. Systematik: Xeo 235 Umfang: 128 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-8338-3426-4
Inhalt: Die besten Veggie-Blitzrezepte mit maximal zehn Zutaten und 30 Minuten Zubereitungszeit Schnelle Küche und gesunde Rezepte für Familien,Kochanfänger, Singles und Workaholics. Mahlzeiten, die schmecken und gelingen und dabei in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stehen . IVegetarisches Kochbuch für Anfänger. Systematik: Xeo 252 Umfang: 64 S. : zahlr. farb. ISBN: 978-3-8338-8264-7
Die Ernährungs-Docs - Unsere Anti-Krebs-Strategie was Ernährung bei der Prävention, Behandlung und Nachsorge wirklich leisten kann ZS Verl., München (2022)
Inhalt: Zum Thema „Krebs und Ernährung“ kursiert viel gefährliches Halbwissen. Deshalb haben Deutschlands bekannteste Ernährungsmediziner*innen jetzt alle wichtigen Erkenntnisse auf dem aktuellen Stand der Forschung zusammengetragen. Ob vorbeugend, während oder nach der Therapie – je gesünder die Ernährung, desto besser sind die Aussichten auf ein gutes Leben nach oder mit der Krankheit. Systematik: Vel 8 Umfang: 197 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-96584-260-1
Inhalt: Mit der veganen Ernährung kommt mehr Pflanzenkraft ins Leben. Diese ist gut für unsere Herzgesundheit, unser Klima und das Wohl der Tiere. Mit der veganen Ernährung ist das Abnehmen besonders einfach, da aufgrund des hohen Pflanzenanteils in der Nahrung die Energiedichte sinkt. Sie können also eine relativ große Menge an Nahrung zu sich nehmen, weil gleichzeitig die Kalorienmenge pro 100 g Lebensmittel sinkt. Daher haben Veganer im Vergleich zu Vegetariern und Mischköstlern im Durchschnitt einen niedrigeren Body Maaß Index. Das vegane Ernährung sehr abwechslungsreich und schmackhaft sein kann, werden Sie mit den Rezepten in diesem Buch erleben. Systematik: Xeo 250 Umfang: 219 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-948938-02-4
Vegetarische Diät - Ernährungsplan zum Abnehmen für 30 Tage Bonus: E-Book mit 90 weiteren Diät Rezepten: Clean Eating, Vegan, Low Carb, Low Fat oder High Protei Invikoo, Remagen (2020)
Inhalt: Die 90 vegetarischen Rezepte in diesem Buch sind die beliebtesten, ausgewählt aus über 10.000 Rezeptdatenbank invikoo. Systematik: Xeo 252 Umfang: 217 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-948938-01-7
Inhalt: Über 150 abwechslungsreiche Rezepte, die mit wenigen und günstigen Zutaten auskommen. Schnelle Küche für jeden Tag unter 45 Minuten vom Meisterkoch. Systematik: Xeo 29 Umfang: 255 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-89883-329-5
Endlich Wunschfigur (GU Vitale Ernährung) Diät? ; Über 100 einfache WellFood-Rezepte, Low-Fat-Tricks aus der Genuss-Küche, tolle Übungen für K Gräfe u. Unzer, München (2001)
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.236/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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