Inhalt: Zucker ist in aller Munde. Es ist weltweit das am weitesten verbreitete Nahrungsmittel. Doch welchen Effekt hat Zucker auf uns? Was passiert, wenn die Ernährung vor allem aus zuckerhaltigen Lebensmitteln besteht? Diese Fragen stellte sich der australische Schauspieler und Filmemacher Damon Gameau und wagte den Selbstversuch. Nicht etwa Limonade, Eiscreme oder Schokolade stehen hier im Mittelpunkt, sondern Lebensmittel, die als gesund verkauft werden: ob fettarmer Joghurt, Müsli, Fruchtriegel, Säfte oder Smoothies. 60 Tage lang 40 Teelöffel Zucker täglich aus ebensolchem Wellness-Food zugeführt so sah Gameaus Diät unter Aufsicht von Wissenschaftlern und Ernährungsberatern aus. Während seines Experiments reiste Damon Gameau zudem durch die süße, weite Welt des Zuckers und schaute der Lebensmittelindustrie auf die Finger, besuchte Fachleute, Ärzte, Wissenschaftler und nicht zuletzt Zucker-Geschädigte. Systematik: Lila Umfang: 1 DVD (98 Min.) EAN: 0888751658394
Inhalt: Die Ernährungs-Docs zeigen in ihrem neuen Buch einen alltagstauglichen Weg aus der Zuckerfalle. Die TV-Ärzte erläutern, warum Zucker ein »heimlicher Killer« ist und wo er sich versteckt. Sie geben nu¨tzliche Tipps, wie man Zucker vermeiden kann, und bewerten neue exotische Alternativen. Vor allem zeigen sie, wie wir unsere Ernährung umstellen mu¨ssen, um den antrainierten Heißhunger auf Su¨ßes erfolgreich in den Griff zu bekommen. Und die passenden Rezepte liefern sie natu¨rlich gleich mit! Systematik: Vel 6 Umfang: 151 S. : zahlr. farb Beteiligte:Fleck, Anne ISBN: 978-3-96584-003-4
Inhalt: Wir verzehren täglich mehr als 100 g reinen Zucker. Wie gefährlich dies für unsere Gesundheit tatsächlich ist, wer daran verdient und wer politisch die Strippen zieht, das deckt der Autor in diesem brisanten Buch auf. Systematik: Xeo 10 Umfang: 304 S. ISBN: 978-3-426-27588-7
Inhalt: Gesunde Desserts, darunter auch viele Klassiker werden ohne weißen Zucker zubereitet. Systematik: Xeo 232 Umfang: 125 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-310-00238-4
Inhalt: Die Diagnose Diabetes ist erst einmal niederschmetternd. Hier erfahren Sie im Frage-und-Antwort-Text die wichtigsten Dinge über Diabetes und wie Sie trotzdem damit gut leben können. Systematik: Vel 6 Umfang: 256 S. ISBN: 978-3-8338-0202-7
Die Ernährungs-Docs - Diabetes ( Ernährungsdocs) mit der richtigen Ernährung Diabetes vorbeugen und heilen ; mit über 70 Rezepten Zabert Sandmann, München (2017)
Inhalt: Die Ernährungs-Docs Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck und Dr. med. Jörn Klasen zeigen in diesem Ratgeber anschaulich, wie man es als Typ-2-Diabetiker schafft, aus der Insulinfalle auszusteigen und wie man - auch bei Diabetes Typ 1 - den Blutzuckerwert optimieren kann. Systematik: Vel 6 Umfang: 192 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-89883-661-6
Inhalt: Dieses Diabetes-Kochbuch vom erfolgreichen Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl versorgt Sie mit umfassendem Rat, 80 schnellen Rezepten für Diabetiker und smarten Ideen für die optimale Diabetes-Ernährung zu jeder Tageszeit und bei jeder Gelegenheit! Systematik: Vel 6 Umfang: 192 S. : zahlr. farb Beteiligte:Strickert, Ela [IllustratorIn], Gräfe und Unzer [Verlag] ISBN: 978-3-8338-6259-5
Inhalt: Fructose-Malabsorption ist eine häufige und ernstzunehmende Stoffwechselerkrankung. Mit diesem Buch verschaffen Sie sich Klarheit über die Symptome, die Testverfahren und den Selbsttest und die Lebensmittel, die zu Beschwerden führen. Im hinteren Teil des Buches finden Sie Rezepte für eine fructosearme Ernährung. Systematik: Ves 2 Umfang: 150 S. : farb. Ill. ISBN: 978-3-432-10863-6
Inhalt: Etwa 10 % der Bevölkerung leiden unter einer Milchzucker-Unverträglichkeit und ihren Folgen: Bauchschmerzen, Blähungen, Völlegefühl, Durchfall. Systematik: Ves 2 Umfang: 144 S. : farb. Ill. ISBN: 978-3-8304-3684-3
Inhalt: Diabetes Typ 2 zurückbilden – packen Sie es an! Die Zuckerkrankheit ist kein Schicksal, mit dem Sie leben müssen! Das zeigt der renommierte Präventivmediziner Dr. Johannes Scholl anhand der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse. Mit diesem motivierenden und praktischen Ernährungsratgeber und Kochbuch durchbrechen Sie den gefährlichen Teufelskreis von hohen Insulinspiegeln und Leberverfettung und werden wieder gesund - schon nach wenigen Wochen ist der Stoffwechsel wieder im Lot, selbst wenn die Veranlagung für Diabetes in der Familie liegt. Auch bei einem Prädiabetes erreichen Sie damit die Normalisierung Ihres Zuckerstoffwechsels. Systematik: Vel 6 Umfang: 211 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-432-11018-9
Inhalt: Jeder kennt ihn, diesen Heißhunger auf Süßes: ruckzuck ist statt einem Stückchen Schokolade gleich die ganze Tafel weg. Wie man sich vom Zucker und seinen Tücken befreien kann, verrät uns die Australierin Sarah Wilson mit ihrem einfachen 8-Wochen-Entzuckerungsprogramm. Systematik: Vel 6 Umfang: 220 S. : zahlr. farb ISBN: 978-3-442-17540-6
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